หมู่บ้านจีนยูนนาน แม่ฮ่องสอน

มุ่งสู่ดินแดนวัฒนธรรมจีนยูนนาน แห่งเมืองสามหมอก ชมวิถีชีวิตและบ้านดินจีน พร้อมชิมขาและขาหมูหมั่นโถวที่บ้านสันติชล ในอ้อมกอดแห่งขุนเขาเมืองปาย

เมืองปายนอกจากจะสวยงามด้วยทิวทัศน์ของขุนเขา แม่น้ำปายแล้ว วิถีชีวิตและวัฒนธรรมของผู้คนหลากชาติพันธุ์ที่อาศัยกันอย่างกลมกลืนอยู่ในหุบเขาแห่งนี้ ยังเป็นสิ่งที่เติมเสน่ห์ให้เมืองปายมีเอกลักษณ์ไม่เหมือนเมืองอื่นใด

ห่างจากใจกลางเมืองปายไปราว 5 กิโลเมตร เป็นที่ตั้งของหมู่บ้านสันติชล หรือที่รู้จักกันในชื่อ หมู่บ้านจีนยูนนาน ซึ่งเป็นชุมชนชาวเขาเชื้อสายจีนยูนนานที่อพยพมาอาศัยอยู่ โดยปัจจุบันชุมชมแห่งนี้ได้ร่วมกันก่อตั้งศูนย์วัฒนธรรมจีนยูนนานขึ้นที่กลางหมู่บ้าน เพื่อให้ผู้คนที่เดินทางมาเยือนได้เข้าถึงและสัมผัสกับวัฒนธรรมจีนยูนนานอย่างใกล้ชิด ซึ่งได้กลายเป็นสถานที่ท่องเที่ยวที่สำคัญแห่งหนึ่งของเมืองปายในปัจจุบัน

ในบริเวณลานวัฒนธรรมยูนนานนั้น มีก้อนหินใหญ่และรูปมังกรพันเสา เป็นสัญลักษณ์อยู่ตรงกลาง และรายรอบไปด้วยร้านค้าของที่ระลึก ร้านอาหารจีนยูนนาน มีบริการให้กับผู้ที่ต้องการลิ้มชิมรสอาหารการกินแบบยูนนานต้นตำรับ ในบริเวณนั้นยังมีบ้านดินสาธิตที่แสดงถึงความเป็นอยู่แบบดั้งเดิมนั่นเป็นเพราะบ้านดินนั้นจะเย็นสบายในหน้าร้อน และจะอบอุ่นในหน้าหนาว สำหรับผู้ที่ชอบความตื่นเต้นและไม่กลัวความสูง อาจลองไปโล้ชิงช้าชาวเขาที่อยู่ในบริเวณศูนย์วัฒนธรรม หรือจะขี่ม้าที่ชาวบ้านเตรียมไว้ให้ก็น่าสนุกไม่เบา

หมู่บ้านจีนยูนนานปัจจุบันกลายเป็ยสถานที่ท่องเที่ยวที่ขาดไม่ได้สำหรับนักท่องเที่ยวที่เดินทางมายังจังหวัดแม่ฮ่องสอน โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากเดินทางมาในฤดูหนาว เพราะจะได้ลิ้มลองชาเลิศรสและขาหมูยูนนานซึ่งมีรสชาติเป็นเอกลักษณ์และได้บรรยากาศในการเท่ยวช่วงหน้าหนาว นอกจากนี้ หมูบ้านจีนยูนนานหลายแห่งในปัจจุบันเป็นหมู่บ้านเปิดต้อนรับให้นักท่องเที่ยวเข้าไปพบปะพูดคุยกับชาวบ้านเพื่อเรียนรู้วัฒนธรรมและประเพณีของชาวจีนยูนนานซึ่งฯบว่าเป็นการท่องเที่ยวในเลิงศิลปะวัฒนธรรมในอีกรูปแบบหนึ่งอีกด้วย ปัจจุบันมีหมู่บ้านจีนยูนนานที่ได้รับความนิยมหลายแห่ง เช่นที่ปางอุ๋ง หรืออำเภอปาย

อร่อยประจำถิ่น

• มาที่หมู่บ้านสันติชลแล้วก็ต้องแวะที่ร้านอาหารยูนนานจึงจะได้ชื่อว่าครบสูตร ไม่ว่าจะเป็นขาหมูหมั่นโถวผัดเห็ดหอม ไก่ดำตุ๋นยาจีน ยำสาวยูนนาน พร้อมข้าวสวยหรือข้าวต้มรับรองจะติดใจ หรือใครที่ต้องการกลับมาทานอาหารในตัวเมืองปาย ยังร้านอาหารอร่อยๆอีกหลายร้าน เช่นที่ บ้านเบญจรงค์ ที่มีเมนูอาหารชวมชิมหลายอย่าง เช่น กุ้งผัดซอสมะขาม กระดูกอ่อนผัดระเบิด และร้านน้องเบส มีอาหารพื้นบ้านและอาหารตามสั่งได้รสชาติจัดจ้านถึงใจ เช่น ต้มยำปลาคัง หรือว่ายำสามกรอบที่อร่อยไม่แพ้ภัตตาคารใหญ่ที่ใด

รู้ก่อนเดินทาง

• ศูนย์วัฒนธรรมจีนยูนนานบ้านสันติชลนั้นมีบริการบ้านพักโฮมสเตย์ไว้ให้นักท่องเที่ยวที่สนใจมาค้างแรมเพื่อดื่มด่ำบรรยากาศและวัฒนธรรมยูนนานแบบใกล้ชิดในราคากันเอง สอบถามข้อมูลโทร. 053 699 851

ที่พักแม่ฮ่องสอน โรงแรมแม่ฮ่องสอน โรงแรมในแม่ฮ่องสอน

หมู่บ้านจีนยูนนาน แม่ฮ่องสอน

มุ่งสู่ดินแดนวัฒนธรรมจีนยูนนาน แห่งเมืองสามหมอก ชมวิถีชีวิตและบ้านดินจีน พร้อมชิมขาและขาหมูหมั่นโถวที่บ้านสันติชล ในอ้อมกอดแห่งขุนเขาเมืองปาย

เมืองปายนอกจากจะสวยงามด้วยทิวทัศน์ของขุนเขา แม่น้ำปายแล้ว วิถีชีวิตและวัฒนธรรมของผู้คนหลากชาติพันธุ์ที่อาศัยกันอย่างกลมกลืนอยู่ในหุบเขาแห่งนี้ ยังเป็นสิ่งที่เติมเสน่ห์ให้เมืองปายมีเอกลักษณ์ไม่เหมือนเมืองอื่นใด

ห่างจากใจกลางเมืองปายไปราว 5 กิโลเมตร เป็นที่ตั้งของหมู่บ้านสันติชล หรือที่รู้จักกันในชื่อ หมู่บ้านจีนยูนนาน ซึ่งเป็นชุมชนชาวเขาเชื้อสายจีนยูนนานที่อพยพมาอาศัยอยู่ โดยปัจจุบันชุมชมแห่งนี้ได้ร่วมกันก่อตั้งศูนย์วัฒนธรรมจีนยูนนานขึ้นที่กลางหมู่บ้าน เพื่อให้ผู้คนที่เดินทางมาเยือนได้เข้าถึงและสัมผัสกับวัฒนธรรมจีนยูนนานอย่างใกล้ชิด ซึ่งได้กลายเป็นสถานที่ท่องเที่ยวที่สำคัญแห่งหนึ่งของเมืองปายในปัจจุบัน

ในบริเวณลานวัฒนธรรมยูนนานนั้น มีก้อนหินใหญ่และรูปมังกรพันเสา เป็นสัญลักษณ์อยู่ตรงกลาง และรายรอบไปด้วยร้านค้าของที่ระลึก ร้านอาหารจีนยูนนาน มีบริการให้กับผู้ที่ต้องการลิ้มชิมรสอาหารการกินแบบยูนนานต้นตำรับ ในบริเวณนั้นยังมีบ้านดินสาธิตที่แสดงถึงความเป็นอยู่แบบดั้งเดิมนั่นเป็นเพราะบ้านดินนั้นจะเย็นสบายในหน้าร้อน และจะอบอุ่นในหน้าหนาว สำหรับผู้ที่ชอบความตื่นเต้นและไม่กลัวความสูง อาจลองไปโล้ชิงช้าชาวเขาที่อยู่ในบริเวณศูนย์วัฒนธรรม หรือจะขี่ม้าที่ชาวบ้านเตรียมไว้ให้ก็น่าสนุกไม่เบา

หมู่บ้านจีนยูนนานปัจจุบันกลายเป็ยสถานที่ท่องเที่ยวที่ขาดไม่ได้สำหรับนักท่องเที่ยวที่เดินทางมายังจังหวัดแม่ฮ่องสอน โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากเดินทางมาในฤดูหนาว เพราะจะได้ลิ้มลองชาเลิศรสและขาหมูยูนนานซึ่งมีรสชาติเป็นเอกลักษณ์และได้บรรยากาศในการเท่ยวช่วงหน้าหนาว นอกจากนี้ หมูบ้านจีนยูนนานหลายแห่งในปัจจุบันเป็นหมู่บ้านเปิดต้อนรับให้นักท่องเที่ยวเข้าไปพบปะพูดคุยกับชาวบ้านเพื่อเรียนรู้วัฒนธรรมและประเพณีของชาวจีนยูนนานซึ่งฯบว่าเป็นการท่องเที่ยวในเลิงศิลปะวัฒนธรรมในอีกรูปแบบหนึ่งอีกด้วย ปัจจุบันมีหมู่บ้านจีนยูนนานที่ได้รับความนิยมหลายแห่ง เช่นที่ปางอุ๋ง หรืออำเภอปาย

อร่อยประจำถิ่น

• มาที่หมู่บ้านสันติชลแล้วก็ต้องแวะที่ร้านอาหารยูนนานจึงจะได้ชื่อว่าครบสูตร ไม่ว่าจะเป็นขาหมูหมั่นโถวผัดเห็ดหอม ไก่ดำตุ๋นยาจีน ยำสาวยูนนาน พร้อมข้าวสวยหรือข้าวต้มรับรองจะติดใจ หรือใครที่ต้องการกลับมาทานอาหารในตัวเมืองปาย ยังร้านอาหารอร่อยๆอีกหลายร้าน เช่นที่ บ้านเบญจรงค์ ที่มีเมนูอาหารชวมชิมหลายอย่าง เช่น กุ้งผัดซอสมะขาม กระดูกอ่อนผัดระเบิด และร้านน้องเบส มีอาหารพื้นบ้านและอาหารตามสั่งได้รสชาติจัดจ้านถึงใจ เช่น ต้มยำปลาคัง หรือว่ายำสามกรอบที่อร่อยไม่แพ้ภัตตาคารใหญ่ที่ใด

รู้ก่อนเดินทาง

• ศูนย์วัฒนธรรมจีนยูนนานบ้านสันติชลนั้นมีบริการบ้านพักโฮมสเตย์ไว้ให้นักท่องเที่ยวที่สนใจมาค้างแรมเพื่อดื่มด่ำบรรยากาศและวัฒนธรรมยูนนานแบบใกล้ชิดในราคากันเอง สอบถามข้อมูลโทร. 053 699 851

ทะเลสาป ทิวสน ดินแดนในเทพนิยาย ปางอุ๋ง แม่ฮ่องสอน

หากนอนตื่นขึ้นมาในตอนเช้า แล้วยังรู้สึกเหมือนอยู่ในความฝัน ในดินแดนใดสักแห่งมองไปข้างๆ มีทุ่งหญ้าเขียวขจี ทิวสนเรียงราย แสงแดดสะท้อนแผ่นน้ำในทะเลสาปกลางหุบเขา ดินแดนนี้หาใช่ความฝัน แต่มีชื่อว่า…ปางอุ๋ง

หากทอดสายตาไปยังทะเลสาปที่โอบล้อมด้วยยอดเขาสูง ยามพระอาทิตย์ขึ้น แสงสีทองสะท้อนผืนน้ำผ่านทิวสนเรียงรายริมทะเลสาป ไอหมอกบางๆ ที่ลอยเรี่ยผิวน้ำ บรรยากาศที่เย็นสบายในยามเช้า ความสงบนิ่งบนความงามเหล่านี้ ทำให้หลายคนเปรียบปางอุ๋งเหมือนสวิตเซอร์แลนด์เมืองไทย หรือบางคนก็ว่เหมือนนิวซีแลนด์ แต่ไม่ว่าจะเหมือนประเทศใดในโลก สิ่งที่น่าภูมิใจคือ ปางอุ๋ง ดินแดนสุดโรแมนติกเสมือนในเทพนิยายแห่งนี้ตั้วอยู่ในจังหวัดแม่ฮ่องสอน ของไทยนี่เอง ปางอุ๋ง หรือ โครงการพระราชดำริปางตอง 2 ตั้งอยู่ห่างจากอำเภอเมืองประมาณ 44 กิโลเมตร ภายในโครงการฯเป็นที่ตั้งของหมูบ้านรวมไทย มีกาแฟหอมกรุ่นรสชาติอร่อยรอต้นรับ ใครที่ชอบถ่ายรูป เดินเลาะเลียบไปตามริมทะเลสาบ มีสวนดอกไม้ สวนหย่อมไม้ดอกไม้ประดับ ให้เก็บเป็นภาพแนบความทรงจำ หนึ่งกิจกรรมที่ไม่ควรพลาด คือ การนั่งแพชมทัศนียภาพ และบรรยากาศโดยรอบทะเลสาบ คงไม่ต้องบรรยายว่าดินแดนแห่งนี้สวยและตระการตาเพียงใด ถัดจากหมู่บ้านรวมไทยไปประมาณ 6 กิโลเมตร แวะดื่มชาและซื้อใบชายูนนาน มีใบชาและผลไม้แช่อิ่มขาย เพียงได้มาสัมผัสบรรยากาศของภูเขา ท้องฟ้า ทะเลสาบ ป่าสน และทิวหมอก ทำให้รู้สึกว่า…โลกนี้ยังคงมีอะไรงดงามอีกมากมายที่รอให้เราค้นหา

ว่ากันว่าหากใครได้ไปเยือนปางอุ๋งเป็นครั้งแรกแล้ว มักจะต้องมีครั้งที่สองตามมาเสมอ ซึ่งก็ไม่ใช่เรื่องแปลกอะไรเพราะสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติที่สวยงาม และได้รับการดูแลเป็นพิเศษจากทางหน่วยงานราชการ และถึงแม้ว่าในหน้าหนาว ปางอุ๋งจะไม่ได้มีสภาพอากาศที่หยาวเย็นยะเยือกเหมือนกับยอดดอยอื่นๆในภาคเหนือ แต่ก็นับว่าเป็นอากาศที่เย็นสบายและยิ่งได้มีโอกาสนั่งจิบชาพร้อมทั้งรับประทานขาหมู
ยูนนานไปพร้อมๆกันแล้ว นับว่าได้บรรยากาศที่สบายสุดยอดไม่แพ้การเที่ยวยอดดอยอย่างแน่นอน ปัจจุบันนี้ปางอุ๋งมีนักท่องเที่ยวเข้าไปเยี่ยมชมเป็นจำนวนมากในแต่ละปี แต่ก็ยังคงรักษาความงามของธรรมชาติไว้ได้อย่างดีเยี่ยม ท่านสามารถติด่อเรื่องบ้านพักได้โดยตรงที่ศูนย์หรือจะนำเต้นท์ไปกางพักแรมก็ได้เช่นเดียวกัน

อร่อยประจำถิ่น

• น้อยคนนักที่มาเยือนปางอุ๋งแล้วจะพลาด “Arabica Coffee” ที่ร้าน Foodbank Coffee Shop ชาวบ้านในเขตปางอุ๋งนิยมปลูกกาแฟและจำหน่ายในราคาไม่แพง เรื่องรสชาตินั้นเข้มข้นถึงใจ ถูกใจคอกาแฟเลยทีเดียว และอย่าพลาดที่จะจิบชา ชิมขาหมูที่หมู่บ้านรักไทย หมู่บ้านชาวจีนจากกองพล93

รู้ก่อนเดินทาง

• ปางอุ๋งเที่ยวได้ตลอดทั้งปี แต่จะสวยที่สุดในฤดูหนาว ควรตื่นแต่เช้ามาเก็บภาพพระอาทิตย์ขึ้นป็นแสงสีทองทั่วป่าสน