สัมผัสวีถีง่ายงาม ในเมืองโรแมนติก กลางหุบเขา อำเภอปัว น่าน

ในความเงียบสงบ บนถนนสายหนึ่ง สองข้างทางถูกโอบล้อมด้วยขุนเขาและท้องฟ้าสีครามมุ่ง

หน้าสู่เมืองเล็กๆ ที่เต็มไปด้วยวัฒนธรรม ทุ่งข้าว กองฟาง และรอยยิ้มของผู้คน

บางคนกล่าวไว้ว่า สำหรับเมืองปัว ถ้าไม่ตั้งใจไปจริงก็จะไปไม่ถึง แต่หากไปแล้วก็จะคิดถึงตลอดไป อำเภอปัว ตั้งอยู่ในจังหวัดน่าน จังหวัดที่ไม่ใช่ทางผ่านสู่เมืองท่องเที่ยวสำคัญทางภาคเหนือ หากแต่เป็นที่ที่มีธรรมชาติงดงาม มีวัฒนธรรมชาวไทลื้อ วัดวาอารามเก่าแก่ ชุมชนที่ยังเต็มไปด้วยความบริสุทธิ์ของรอยยิ้มและผู้คน ใครที่ได้เข้าไปสัมผัส ก็ยากที่จะลืม… บนเส้นทางเขียวขจีของจังหวัดน่านสู่ อำเภอปัว มีความเป็นมาที่น่าประทับใจ เดิมเป็นอาณาจักรเล็กๆของล้านนา และเป็นถิ่นที่อยู่อาศัยของชาวไทลื้อมาหลายร้อยปี มีความอุดมสมบูรณ์ของผืนดินและแหล่งน้ำ วัฒนธรรมชาวไทลื้อ คือ การทอผ้าลายน้ำไหลล้วนสะท้อนคติความเชื่อ ฝีมือเชิงช่าง และจินตนาการทางศิลปะของชุมชนชาวไทลื้อได้อย่างดี

ชีวิตยามเช้าของชาวปัวเองก็มีเสน่ห์ไม่แพ้เมืองไหนๆ ความเรียบง่ายตามวิถีชนบทมีให้เห็นอยู่ทั่วไป โดยเฉพาะกาดเช้า ชาวบ้านนำของมาขาย พืชผักท้องถิ่นตามฤดูกาล ยอดฟักทอง ตำลึง ผักฮาก ผักหวาน รวมถึงอาหารพื้นบ้านไม่ว่าจะเป็น ตำขนุน ตำเตา ส่ามะเขือแจ้ แอบอ่อง ออหมู บรรยากาศยามเช้าจึงดูสดชื่นและมีชีวิตชีวาตั้งแต่ฟ้ายังไม่สาง ด้วยความน่ารักของวิถีความเป็นอยู่แบบชุมชน ผสานกับดินแดนแห่งขุนเขาที่งดงาม ทำให้เมืองเล็กๆแห่งนี้ กลายเป็นเมืองที่อยู่ในใจของใครหลายคนที่เคยไปสัมผัส

อำเภอปัวถึงแม้ว่าจะเป็นอำเภอเล็กๆและอยู่ห่างไกลออกไปจากตัวจังหวัดมาก แต่ก็นับว่าเป็นสถานที่ที่ยังคงความอุดมสมบูรณ์ทั้งทางธรรมชาติและวัฒนธรรม และในปัจจุบันก็ยังคงเป็นหนึ่งใน Unseen Thailand ที่น้อยคนนักจะได้มีโอกาสเข้าไปสัมผัสวิถีชิวิตของชาวบ้านในอำเภอปัว และนอกจากนี้ในระหว่างทางที่ท่านเดินทางไปยังตัวอำเภอ ท่านก็ยังสามารถแวะชมน้ำตกศิลาเพชร์ ซึ่งเป้นน้ำตกที่สวยงามและขึ้นชื่ออีกแห่งหนึ่งของจังหวัดน่าน หากท่านเป็นหนึ่งในนักท่องเที่ยวที่แสวงหาความสงบและต้องการเรียนรู้ความหลากหลายของวัฒนธรรม
ทั้งของชาวไทยพื้นราบและชาวเขา อำเภอปัวก็นับเป็นสถานที่อีกแห่งหนึ่งที่ท่านควรไปเยี่ยมชม

อร่อยประจำถิ่น

• แวะตลาดเช้าแล้วถามหา “แกงก้าม” อาหารพื้นบ้านแท้ๆ ของชาวน่าน ปรุงโดยหมูสามชั้นนำไปแกงกับน้ำพริกทางเหนือ อาหารอีกชนิดหนึ่งอยากให้ลองแต่อาจจะหารับประทานได้ยากคือ “ยำหนัง” เป็นการนำเอาหนังวัวหรือควายตากแห้งมาเผาให้สุก หั่นเป็นชิ้นบางๆแล้วนำไปแช่น้ำจนนุ่ม ก่อนนำมาคลุกกับพริกป่น แล้วปรุงด้วยเกลือและโรยหน้าด้วยผักไผ่ที่มีกลิ่นหอมยั่วน้ำลายยิ่งนัก

รู้ก่อนเดินทาง

• เมื่อเดินทางถึงอำเภอปัว ถ้าอยากเห็นของแปลก 1 ใน Unseen Thailand ก่อนถึงตัวอำเภอเล็กน้อย มีทางแยกเข้าสู่ วัดปราง ลองเลี้ยวเข้าไปดู “ต้นดิกเดียม” พรณไม้อัศจรรย์ที่คล้ายมีอารมณ์ขัน เพราะใบไม้จะสั่นไหวระริกทุกครั้ง ยามถูกคนสัมผัส